Uma's Kitchen

  • Home
  • Recipes
    • Snacks
    • Soups
    • Breads
    • Rice
    • Veggies
    • Lentils
    • Dosas
    • Salads
    • Dessert
  • Specialities
    • Drinks
    • Left-over-food recipes
    • Pickels/Chutneys
    • Spices
  • Collections
    • Video Recipes
    • Maharashtrian
    • North Indian
    • South Indian
    • Diwali
    • Chaat
  • Videos
  • More
    • Search
    • Marathi Blog
    • Blog
    • About
  • English
  • हिन्दी

चंपाकळी (आकर्षक खारी शंकरपाळी) रेसिपी

चंपाकळी (आकर्षक खारी शंकरपाळी) रेसिपी
  • Prep Time: १० minutes
  • Cook Time: ६० minutes
  • Serving: अंदाजे ३५ पीस
Print

चंपाकळी (आकर्षक खारी शंकरपाळी) रेसिपी

By Uma Abhyankar मे 15, 2018

चंपाकळी म्हणजे चंपाकळीच्या आकाराची खारी शंकरपाळी. ही विशेष प्रकारची शंकरपाळी दिसायला खूपच सुरेख दिसते व बनवायला खूपच सोपी आहे. विशेषतः लहान मुलांना ही फार आवडते. ह्यात तुम्ही वेगवेगळे रंग घालून आणखीन आकर्षक बनवू शकता.

Ingredients

  • मैदा - २ कप
  • तेल - २ टेबलस्पून मैदा भिजविताना व तळण्यासाठी आणखीन
  • कलौंजी किंवा ओवा - 1/4 tsp १/४ टीस्पून
  • मीठ - चवीप्रमाणे
  • खायचा रंग (ऐच्छिक) - आवडीप्रमाणे

Instructions

  1. मैद्यात २ टेबलस्पून तेल, ओवा किंवा कलौंजी, चवीप्रमाणे मीठ व खायचा रंग घालून मिसळून घ्या.
  2. थोडे थोडे पाणी घालून मैदा पुऱ्यांच्या कणकेप्रमाणे थोडा घट्ट भिजवून घ्या.
  3. भिजविलेल्या मैद्याचे १- १/२ इंच मोठे गोळे करून घ्या.
  4. प्रत्येक गोळा हातांमध्ये फिरवून गोल व चपटा करून घ्या.
  5. एकावेळी एक गोळा घेऊन त्याची पातळ पुरी लाटून घ्या.
  6. खाली व्हिडिओत दाखविल्याप्रमाणे पुरीला सुरीने चिरा पाडून गुंडाळून घ्या.
  7. अश्याच पद्धतीने सगळ्या मैद्याच्या चंपाकळ्या बनवून घ्या.
  8. आता तयार चंपाकळी बारीक ते मध्यम आचेवर गरम तेलात किंचित गुलाबी रंगाची होईपर्यंत तळून घ्या.
  9. पूर्ण गार झाल्यावर एका हवाबंद डब्यात भरून ठेवा.
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

You may also like

kadbu
View Recipe

कडबू रेसिपी

30 min
पाकतल्या पुऱ्या रेसिपी
View Recipe

पाकतल्या पुऱ्या

30 min
गव्हाची (दलियाची) खीर रेसिपी
View Recipe

गव्हाची (दलियाची) खीर रेसिपी

30 min

Post navigation

← कोथिंबिरीची हिरवी चटणी रेसिपी
सुरळी वडी रेसिपी →

Get New Recipes By Email

Popular

आल्याची वडी (आलेपाक)

मिक्स व्हेज परोठा रेसिपी

रगडा पॅटिस

समोसा रेसिपी

कचोरी

About Author Uma Abhyankar View all posts

About

This site is about how strong family values, preserving and respecting different cultures can lead to a strong understanding within the society that can lead to a peaceful and prosperous world. Food is an important aspect of any culture. This is an attempt to capture all our family recipes and pass them on to the next generation. Occasionally I do write articles and poems.

Archives

  • मे 2022
  • फेब्रुवारी 2022
  • जानेवारी 2022
  • ऑक्टोबर 2021
  • जून 2021
  • मे 2021
  • एप्रिल 2021
  • मार्च 2021
  • डिसेंबर 2020
  • ऑक्टोबर 2020
  • मे 2020
  • एप्रिल 2020
  • फेब्रुवारी 2020
  • जानेवारी 2020
  • ऑगस्ट 2019
  • जुलै 2019
  • मे 2019
  • एप्रिल 2019
  • जानेवारी 2019
  • मे 2018
  • एप्रिल 2018
  • मार्च 2018
  • फेब्रुवारी 2018
  • जानेवारी 2018
  • डिसेंबर 2017
  • नोव्हेंबर 2017
  • ऑक्टोबर 2017
  • सप्टेंबर 2017
  • जून 2017
  • मे 2017
  • एप्रिल 2017
  • मार्च 2017
  • फेब्रुवारी 2017

Menu

  • Home
  • Snacks
  • Veggies
  • Breads
  • Dessert
  • Marathi
  • About

Recent Posts

  • गाजराची चटणी रेसिपी
  • कडबू रेसिपी
  • पाकतल्या पुऱ्या
  • गव्हाची (दलियाची) खीर रेसिपी
  • वऱ्याच्या तांदळाची खिचडी रेसिपी
© 2015 Uma Abhyankar. All Rights Reserved.