टमाटर की चटनी
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
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टमाटर की चटनी

By अप्रैल 8, 2017

ये टमाटर की चटनी एक ऐसी चटनी है जिसे आप डोसा, इडली, वडा, उत्तपम, या किसी भी सैंडविच के साथ खा सकते हैं। इसे किसी भी पराठे के साथ भी खाकर देखिये। आप जरूर उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे!

Ingredients

Instructions

  1. टमाटर को बड़े टुकड़ों में काट लें।
  2. एक कढ़ाई में १ & १/२ टीस्पून तेल गरम कर लीजिये।
  3. तेल में उडद दाल, चना दाल, और तिल डालकर उन्हें गुलाबी रंग का होने तक तल लें।
  4. अब लाल मिर्च और कढीपत्ता डालकर तड़कने दें और फिर कटा टमाटर डाल दें।
  5. अच्छे से मिलाकर टमाटर नरम होने तक २ मिनिट तक हिलाइये।
  6. अब नमक और गुड़ मिला लीजिये।
  7. गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें और फिर मिक्सर में बारीक पीस लें।
  8. ये बढ़िया टमाटर की चटनी मूंग दाल डोसा, उत्तपम, अड़ई, या इडली के साथ परोसिये।