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ताजा कसा हुआ नारियल
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हरी मिर्च (बारीक काटी हुई)
पोहा (मध्यम मोटा)
मीठी चटनी
हरी चटनी (हरे धनिये की चटनी या पुदीने की चटनी)
गेंहू का आटा
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सोडियम बायकार्बनेट (खानेवाला सोडा)
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धनिया
ताज़ा कसा हुआ नारियल (ऐच्छिक)
छुआरे की पावडर
बादाम के स्लाइसेस या किशमिश (ऐच्छिक)
बारीक रवा या सूजी
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उडद दाल
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भुने मूंगफली दाने का पावडर
मूंगफली दाने की पावडर*
कैरी
कैरी या कच्चा आम
बेकिंग पावडर
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मिल्क पावडर (ऐच्छिक)
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बारीक पिसा हुआ बेसन
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भुने मूंगफली दानों की पावडर
सूखी इमली
खाने वाला सोडा या सोडियम बायकार्बनेट
बारीक कटी हरी मिर्च
उबले हुए काबुली चने (छोले)
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खाने का सोडा
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भुने मूंगफली की पावडर*
सोडियम बायकार्बनेट
इमली का रस
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बेबी पोटैटो
कद्दू
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बारीक कतरे हुए बादाम या चिरोंजी (ऐच्छिक)
हरी प्याज
क्च्चा आम (कैरी)
सोडियम बेकार्बनेट या खाने का सोडा
मूंग की दाल
चने की दाल
राजगिरा
मीठ
'व्रत की भाजणी' या 'उपासाची भाजणी'
हरी मिर्च या लाल मिर्च पावडर
जीरा पावडर (ऐच्छिक)
आम का रस (ताजा या कैन वाला) (ऐच्छिक)
कलौंजी
बारीक कटा हरा धनिया और बारीक कटा लहसुन (एक साथ) (गार्लिक नान के लिए)
शलगम
काला या गोडा मसाला
नींबू का रस (ऐच्छिक)
आम का रस (ताजा या कैन वाला)
आरारूट पावडर या कॉर्नफ्लोअर
बारीक पिसी हुई चीनी
मक्के के दाने (ताज़े या फ्रोज़न)
पालक
खानेवाला हरा रंग (ऐच्छिक)
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बाजरा
सफ़ेद चना
लाल मिर्च पावडर (ऐच्छिक)
सेव
इमली
दूध (ऐच्छिक)
कोर्न फ्लोर / अरारूट पावडर
खाने वाले तीन अलग अलग रंग
केला (अगर जरूरत पड़े तो)
मोठ
फरसाण या चिवड़ा
मूंगफली दाने
लहसुन (ऐच्छिक)
तोरी
तोरी के छिलके
भूने हुए मूंगफली दानों की पावडर
डोसे का बैटर
आलू-प्याज मसाला
कसी हुई गाजर
हरा प्याज
आम का पल्प
'व्रत का आटा' या सामक के चावल
लाल मिर्च पावडर या हरी मिर्च की पेस्ट
गरम तेल
भुना हुआ और छिलके निकाला हुआ चना (डालिया)
चाट मसाला (ऐच्छिक)
सौंफ
कढी पत्ता
भुना चना (छिलके निकाला हुआ)
दही (ऐच्छिक)
अंकुरित साबुत मूंग
काला नमक
मुरमुरा
मेतकूट (एक महाराष्ट्रियन सूखी पावडर) (ऐच्छिक)
इलायची
सौंठ पावडर
ब्राउन शुगर
व्हॅनिला इसेन्स
कोको पावडर
चॉकलेट के छोटे छोटे टुकड़े
सेम पापडी
हरी मिर्च (बारीक काटी हुई) या लाल मिर्च पावडर
फ्रेंच बीन्स
डोसा बॅटर
अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ
आपकी पसंद की सब्ज़ियाँ
अरहर / तूअर की दाल
दालचिनी
सूखी लाल मिर्च (ऐच्छिक)
पत्ता गोभी
अरहर या तूर की दाल
साबुत मूंग
मेथी
सब्ज़ी मसाला या चाट मसाला
बटाटा वडा
लहसुन की तीखी चटनी
लहसुन की कली
अरहर की दाल / तुअर की दाल
सूखी इमली या इमली का रेडीमेड पल्प
बिसी बेले अन्ना मसाला
शलमली (मराठी मोग्गु) (Indian capers)
छोटी इलायची के दाने
लंबी और मोटी वाली हरी मिर्च (Jalapeno)
लेटयूस
भेल-मिक्स / फरसान / चिवडा
छोले मसाला / गरम मसाला
छोले ( काबुली चना)
सूखा कसा नारियल
कट (चना दाल का पानी) (नीचे की कृति देखिए)
सेव, पापड़ी या आलू की चिप्स
कलौंजी याअजवाइन
छाछ या दही
भूनकर छिलके निकाले हुए मूंगफली दाने
फोड़कर बारीक किया हुआ गुड़
भूने हुए तिल
इलायची पावडर (ऐच्छिक)
ताजा कसा हुआ या फ्रोज़न नारियल
बादाम की स्लाइसेस
कद्दूकस की हुई कैरी
सूखा कोकम (बीज-रहित)
काला नमक (सैंधव नमक)
छोटे छोटे बैंगन
खाने का नारंगी रंग
बादाम के स्लाइसेस
उबालकर छिलके निकाले हुए आलू
बेसन की छोटी छोटी भजिया
वड़ा पाव की स्पेशल लाल तीखी चटनी
बटाटा वडा या आलू वड़ा
राई (या सरसों)
सूखी लाल मिर्च (कश्मीरी लाल मिर्च)
उड़द की दाल
इमली का गाढ़ा पल्प (या १ x १ इंच बड़ा सूखी इमली का टुकड़ा)
चकली का आटा
पालक / मेथी या और कोई भी हरे पत्तों वाली सब्ज़ी
ताज़ा कसा नारियल (ऐच्छिक)
छिलके निकाला हुआ पिस्ता
हरी मिर्च पेस्ट
मटर ( ऐच्छिक)
काला चना
सूखा कोकम
इडली का बैटर
सोडियम बाइकार्बोनेट (खाने वाला सोडा)
छोटी वाली सरसों (राई)
साइट्रिक ऐसिड
फूल गोभी
गोभी के बड़े बड़े टुकड़े (फ्लोरेट्स)
कसूरी मेथी (ऐच्छिक)
तेल / घी
गेहूँ का आटा
लहसुन पेस्ट
सौंफ (हलकी सी पिसी हुई)
राजमा
राजमा मसाला या गरम मसाला
बासी रोटी या ब्रेड / बचे हुए चावल
बारीक सेव (फोडणी ची पोळी के लिए)
दही या छांछ
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काला चना
सूखा कोकम
इडली का बैटर
सोडियम बाइकार्बोनेट (खाने वाला सोडा)
छोटी वाली सरसों (राई)
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फूल गोभी
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१५-२० रोल्स
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२ लोगों के लिए
२-३
२-३ इंच बड़ी
२-३ लोगों के लिए
२० - २५ लड्डू
२०-२५ गुजिया
२५-३० पीस
३ लोगों के लिए
३-४ लोगों के लिए
३० -३५ अनरसों के लिए
३०-३५ चकली
३०-३५ पीस
३०-३५ बर्फियां
४ लोगों के लिए
५ कप
५ कप कोकम शरबत concentrate बनाने के लिए
५ लोगों के लिए
५ लोगों के लिए; करीब १२ -१३ वडा पाव
५-६ लोगों के लिए
६ लोगों के लिए
८ थालीपीठ ६" व्यास के
करीब १० पराठों के लिए
करीब १२ लड्डू
करीब १३ कटलेट्स
करीब १५
करीब १५ काजू कतली
करीब १५ रोटियाँ
करीब १५ लड्डू
क़रीब २ & १/२ कप चटनी
करीब २० -२५ गुजिया बनाने के लिए
करीब २० वड़े बनाने के लिए
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करीब ३५ पीस
करीब ४ कप शक्कर पारा
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