वाल पापडीची भाजी रेसिपी
Print

वाल पापडीची भाजी रेसिपी

By फेब्रुवारी 14, 2018

वाल पापडी ची ही भाजी अगदी साधी रेसिपी आहे. कमीत कमी मसाले वापरून बनविलेली ही भाजी अतिशय पौष्टिक आहे व चविष्ट ही लागते. हिरव्यागार भाजीवर पांढरे ताजे खवले खोबरे घातले तर ही दिसायला ही आकर्षक दिसते.

Ingredients

Instructions

  1. वाल पापडीच्या शिरा काढून घ्या व त्या स्वच्छ धुऊन मग बारीक चिरा.
  2. कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी घाला.
  3. मोहरी तडतडल्यावर त्यात हिंग व हळद घाला.
  4. मग बारीक चिरलेली पापडी घाला व सर्व मिसळून घ्या.
  5. चवीप्रमाणे भाजीत मीठ, मिर्ची, धन्याची पूड, व जिऱ्याची पूड घाला.
  6. मंद आचेवर झाकण ठेऊन भाजी मऊ होईपर्यंत शिजवून घ्या. साधारण १०-१५ मिनिटात भाजी चांगली शिजेल. पण दर पाच मिनिटाने भाजी हलवायला विसरू नका.
  7. चांगली शिजल्यावर गॅस बंद करा.
  8. वरून ताजे खवले खोबरे, व बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून ही वाल पापडीची भाजी पोळी बरोबर वाढा.