पोह्याचे वडे रेसिपी
Print

पोह्याचे वडे रेसिपी

By मे 13, 2019

पोह्याचे वडे म्हणजे अगदी झटपट करता येण्यासारखे व अतिशय सोपे आणि चविष्ट प्रकारचे वडे आहेत. ह्या वड्यांसाठी लागणारी सामग्री सुद्धा सहज घरी उपलब्ध असते. हे वडे चहा बरोबर खायला किंवा जेवणाबरोबर साईड डिश म्हणून खायला फार कुरकुरीत व खमंग लागतात.

Ingredients

Instructions

  1. एका रोळीत घालून पोहे वाहत्या पाण्याने धुऊन घ्या.
  2. पोह्यातील सगळे पाणी निथळण्यासाठी थोड्यावेळ बाजूला ठेऊन द्या.
  3. सगळे पाणी वाहून गेल्यावर भिजलेल्या पोहे एका तसराळ्यात काढून घेऊन, पोह्यांत बेसन, खोबरे, आलं, मिरच्या, कांदा व कोथिंबीर घाला.
  4. तसेच जिरे, मीठ, व हळद ही घाला.
  5. १ टेबलस्पून गरम करून तेल ही पोह्यात घाला.
  6. सगळं हाताने कालवून घ्या.
  7. वरील मिश्रणाचे साधारण २ इंच मोठे भाग करून ते हातावर गोल आणि चपटे करून वडे थापून घ्या.
  8. आता सर्व वडे गरम तेलावर सोनेरी रंगाचे दिसेपर्यंत तळून घ्या.
  9. तळून झाल्यावर एका पेपर टॉवेल वर काढा व गरम असतानाच एखाद्या चटणीबरोबर किंवा केचप बरोबर खायला द्या.