Uma's Kitchen

  • Home
  • Recipes
    • Snacks
    • Soups
    • Breads
    • Rice
    • Veggies
    • Lentils
    • Dosas
    • Salads
    • Dessert
  • Specialities
    • Drinks
    • Left-over-food recipes
    • Pickels/Chutneys
    • Spices
  • Collections
    • Video Recipes
    • Maharashtrian
    • North Indian
    • South Indian
    • Diwali
    • Chaat
  • Videos
  • More
    • Search
    • Marathi Blog
    • Blog
    • About
  • English
  • हिन्दी

पोह्याचे वडे रेसिपी

पोह्याचे वडे रेसिपी
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Serving: २ इंच मोठे ८ वडे
Print

पोह्याचे वडे रेसिपी

By Uma Abhyankar मे 13, 2019

पोह्याचे वडे म्हणजे अगदी झटपट करता येण्यासारखे व अतिशय सोपे आणि चविष्ट प्रकारचे वडे आहेत. ह्या वड्यांसाठी लागणारी सामग्री सुद्धा सहज घरी उपलब्ध असते. हे वडे चहा बरोबर खायला किंवा जेवणाबरोबर साईड डिश म्हणून खायला फार कुरकुरीत व खमंग लागतात.

Ingredients

  • पोहे (मध्यम जाड) - १/२ कप
  • डाळीचे पीठ किंवा बेसन (बारीक दळलेलं) - २ टेबलस्पून
  • ताजे खवलेले खोबरे - २ टेबलस्पून
  • आलं - १ इंच मोठा तुकडा, किसलेला
  • हिरव्या मिरच्या (ठेचलेल्या) - २
  • कांदा - १/२ कांदा, बारीक चिरलेला
  • कोथिंबीर - १/४ कप बारीक चिरलेली
  • जिरे - १/२ टीस्पून
  • मीठ - स्वादानुसार
  • हळद - १/४ टीस्पून
  • तेल - १ टेबलस्पून पिठात घालण्यासाठी, व तळण्यासाठी वेगळे

Instructions

  1. एका रोळीत घालून पोहे वाहत्या पाण्याने धुऊन घ्या.
  2. पोह्यातील सगळे पाणी निथळण्यासाठी थोड्यावेळ बाजूला ठेऊन द्या.
  3. सगळे पाणी वाहून गेल्यावर भिजलेल्या पोहे एका तसराळ्यात काढून घेऊन, पोह्यांत बेसन, खोबरे, आलं, मिरच्या, कांदा व कोथिंबीर घाला.
  4. तसेच जिरे, मीठ, व हळद ही घाला.
  5. १ टेबलस्पून गरम करून तेल ही पोह्यात घाला.
  6. सगळं हाताने कालवून घ्या.
  7. वरील मिश्रणाचे साधारण २ इंच मोठे भाग करून ते हातावर गोल आणि चपटे करून वडे थापून घ्या.
  8. आता सर्व वडे गरम तेलावर सोनेरी रंगाचे दिसेपर्यंत तळून घ्या.
  9. तळून झाल्यावर एका पेपर टॉवेल वर काढा व गरम असतानाच एखाद्या चटणीबरोबर किंवा केचप बरोबर खायला द्या.
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

You may also like

kadbu
View Recipe

कडबू रेसिपी

30 min
पाकतल्या पुऱ्या रेसिपी
View Recipe

पाकतल्या पुऱ्या

30 min
गव्हाची (दलियाची) खीर रेसिपी
View Recipe

गव्हाची (दलियाची) खीर रेसिपी

30 min

Post navigation

← कैरीचा टक्कू रेसिपी
चिंचगुळाची गोड चटणी रेसिपी →

Popular

मिक्स व्हेज परोठा रेसिपी

रगडा पॅटिस

आल्याची वडी (आलेपाक)

समोसा रेसिपी

कचोरी

About Author Uma Abhyankar View all posts

About

This site is about how strong family values, preserving and respecting different cultures can lead to a strong understanding within the society that can lead to a peaceful and prosperous world. Food is an important aspect of any culture. This is an attempt to capture all our family recipes and pass them on to the next generation. Occasionally I do write articles and poems.

Archives

  • एप्रिल 2023
  • मे 2022
  • फेब्रुवारी 2022
  • जानेवारी 2022
  • ऑक्टोबर 2021
  • जून 2021
  • मे 2021
  • एप्रिल 2021
  • मार्च 2021
  • डिसेंबर 2020
  • ऑक्टोबर 2020
  • मे 2020
  • एप्रिल 2020
  • फेब्रुवारी 2020
  • जानेवारी 2020
  • ऑगस्ट 2019
  • जुलै 2019
  • मे 2019
  • एप्रिल 2019
  • जानेवारी 2019
  • मे 2018
  • एप्रिल 2018
  • मार्च 2018
  • फेब्रुवारी 2018
  • जानेवारी 2018
  • डिसेंबर 2017
  • नोव्हेंबर 2017
  • ऑक्टोबर 2017
  • सप्टेंबर 2017
  • जून 2017
  • मे 2017
  • एप्रिल 2017
  • मार्च 2017
  • फेब्रुवारी 2017

Menu

  • Home
  • Snacks
  • Veggies
  • Breads
  • Dessert
  • Marathi
  • About

Recent Posts

  • झटपट गोड चटणी रेसिपी
  • दिंड रेसिपी
  • गाजराची चटणी रेसिपी
  • कडबू रेसिपी
  • पाकतल्या पुऱ्या
© 2015 Uma Abhyankar. All Rights Reserved.